Dentro de las jornadas que organiza EL CLUB DEL PATRIMONIO DE LOS PUEBLOS DE CÓRDOBA, hoy sábado 7 de Mayo de 2011, hemos visitado la localidad de BUJALANCE, población de 7910 habitantes, situada en la comarca del alto Guadalquivir de la campiña cordobesa, pueblo rodeado de fértiles colinas plantadas en su mayoría de olivares de la denominación aceitunera hojiblanca.
Nucleo de población importante en la época romana con vestigios que se exhiben en el museo local adosado en la casa Consistorial.
En la época de dominación musulmana, cobra importancia al convertirse en paso obligado de la esplendorosa Córdoba del califato de Abderramán III en su salida marítima al mediterraneo, se construye como defensa el castillo de BURY AL-HANSH (Torre de la serpiente) (BURIALHANC o BURJALANCE) de aquí el nombre actual de BUJALANCE.
Es de destacar la organización del movimiento campesino anarco-sindicalista de la II República.
Tuvimos el gusto de visitar: Castillo-Alcazaba (restos de su construcción), Iglesia Catedral, denominada "Catedral de la campiña" Casa Consistorial y Museo Local, Iglesias, Ermitas y como no pasear por sus calles, plazuelas y parques, admirar sus casas y palacetes.
En el recorrido estuvimos acompañados de varios guias locales que nos informaban con todo detalle de las cualidades, ornamentación, historia y origen de los monumentos visitados, durante el itinerario leian composiciones de Odas y rimas de la poesía de MARIO LÓPEZ, natural de Bujalance.
Tras la visita hemos degustado parte de su arte culinario: "REVUELTO DE PAPAS A LO POBRE CON JAMÓN" Y "LOMO DE BACALAO EN SALSA DE CEBOLLA Y TOMATE" ¿Como estaban? RIQUISIMOS.
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